ささりんどう鎌倉デイサービス
神奈川県鎌倉市にある「ささりんどう鎌倉デイサービス」の日々の活動を綴ったブログです。 毎週更新予定ですので、ご利用されている方、ご家族の方、地域のケアマネの方、ぜひ定期的にご覧ください。
2020年7月2日木曜日
ハーブのオイル漬け
ささりんどう畑で摂れたハーブをオイル漬けにしました。
せっかくなので、ピザトーストで皆様に楽しんでいただくことにしました。
畑で摂れたバジルをペーストにしてパンに塗り、畑で摂れたピーマンをのせて、チーズたっぷりで
焼き上げました。
更に、お好みでハーブオイルをかけて召し上がって頂きました。
そして、ささりんどう山で摂れた「どくだみ」で作った、ドクダミ茶を飲んでいただきました。
少し癖はありますが、とても好評でした。
畑を始めた事で皆さんとの楽しみが増えて、嬉しく思っています。
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